Inhalt: 0.75 Kilogramm (29,33 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.75 Kilogramm (29,33 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.75 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.75 Kilogramm (29,33 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.75 Kilogramm (29,33 €* / 1 Kilogramm)
Unsere Bohnen - alle! Von mild bis kräftig, fruchtig bis schokoladig. Verschaff Dir den Überblick hier.
Espresso Fuxspresso
Der fuxst gscheid! So stellen wir uns einen kräftigen Espresso vor: mit dichter Crema, vollem Körper und dunkelschokoladigen Aromen, ohne bitter zu sein.
Der Wachmacher für nachtaktive Rudeltiere und Freunde eines klassischen Cappuccinos.
In Kooperation mit fuxs.me - handmade & fuxsing awesome!
...Bestandteile:
.33% Brasil Sao Silvestre pulped natural
.33% Colombia Excelso "La Claudina" washed
.33% Indischer Robusta "Kaapi Royale"
...Tassenprofil:
.schokoladig.sweet.fett und cremig
Ab
7,60 €*
Espresso gscheid.sonnig
Da geht die Sonne auf! Hol Dir unseren sommerlich-leichten Espressoblend nach Hause. Hier trifft die schlanke Eleganz mit feinen Noten von gelben Steinfrüchten und Zitrusfrüchten eines gewaschenen Äthiopiers auf die zurückhaltende, milde honigschokoladige Nussigkeit aus Mexiko.
Nicht zu knallig, aber dann doch besonders!
Ideal auch als Espresso-Tonic oder Espresso freddo. Auf einen langen Sommer!
...Herkunft:
50% Mexiko 'Las Chicharras School Project'
50% Äthiopien Guji Tero organic
...Sorte:
.100% Arabica
...Tassenprofil:
.schokoladig-nussiger Espresso mit Noten von Honig, gelben Früchten und etwas Zitrus
.schlank und elegant
Ab
7,90 €*
Espresso gscheid.stoark
Auch ein Milchbubi? Indischer Robusta und kolumbianischer Arabica sorgen für mehr Crema, Körper und einen kräftigen Koffeinschub. Mmmmmhhhhoooaaaa! Perfekt für Deinen Cappuccino.
...Bestandteile:
.50% Colombia Excelso "La Claudina".25% Guatemala Atitlan Plantation Pampoijla.25% Robusta India Kaapi Royale
...Tassenprofil:
.klassisch-kräftiger Espresso.zartbitterer Nougat und eine Idee BeerenUnser Klassiker für einen kräftigen Espresso, der gerne auch in Milchschaum badet. Bestens auch für Einsteiger in die Siebträgerwelt.
Ab
7,60 €*
Espresso peru.tunki
Bist du grün, aber nicht hinter den Ohren? Dann bring deine Lebensgeister im Einklang mit der Natur auf Touren. Fair, ökologisch, nachhaltig guad – so kommt der „einer der besten Kaffees der Welt“ direkt aus dem Peruanischen Hochland zu uns - wo er schonend auf den Punkt geröstet wird. Ein „gscheida Espresso“, serviert von Mutter Natur. Da blühst du auf!"Der Tunki als Espresso: schlank, aromatisch, edel.
...Herkunft:
.Peru, Tambopata Nationalpark, Kooperative CECOVASA
...Sorte:
.100% Arabica (Caturra, Bourbon, Typica)
...Tassenprofil:
.schokoladig-nussiger Espresso mit Steinfrucht- und Apfelnoten.schlank und elegant
Ausgezeichnet vom "Crema-Magazin" Ausgabe 06/2019. Unser Tunki -espresso- unter den "Bohnen, die Lohnen"
Ab
8,20 €*
gscheid.schwoarz Dark Roast
Schokoladig? geht immer! Schon immer sind unsere schokoladigen Kaffees absolute Publikumslieblinge. Und weniger Säure geht auch immer. Darum haben wir uns einen reinen Arabica aus Indien geschnappt und damit unseren gscheid.schwoarz neu aufgelegt. Als Dark Roast für alle Freunde dunkler Schokolade und norditalienischer Espressoröstungen.
Auch als stressfreier Vollautomatenkaffee oder dunkler Filterkaffee eine hervorragende Wahl. Mit Röstaromen müsst Ihr aber rechnen.
Dark Roast - bis zum Beginn des zweiten Cracks geröstet.
...Bestandteile:
.100% India Plantation AA 'Bababudangiri' Region: Chickmagalur, Karnataka, Indien.Sorte: 100% Arabica.Varietäten: Diverse.Anbauhöhe: 1000-14000 m.Aufbereitung: gewaschen
...Tassenprofil:
.dunkle Schokolade.Röstaromen.eher schlank
Ab
7,60 €*
Kaffee Colombia La Claudina
Mit diesem Kaffee gehen wir wieder zurück zu unseren Wurzeln: "back to the roots" sozusagen. Gewaschener Kaffee von der Finca "La Claudina" in Bolivar, Kolumbien war unser allererster Kolumbianischer Kaffee, der den Sorten siebn.gscheid und gscheid.stoark die die Basis gab. Heute fragen wir uns, warum wir diese tolle Bohne damals nicht schon als reinsortigen Filterkaffee angeboten haben. Mit kräftigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einer leicht herben Süße, die an braunen Zucker erinnert, hat er dieses Jahr unsere Herzen zurückerobert. Ihr beschäftigt Euch nicht so genau mit Eurem Kaffee? Auch kein Problem. Hier bekommt Ihr einen schön klaren, mittelkräftigen Kaffee zum Filtern oder Euren Vollautomaten.
Farmbesitzer Juan Saldarriaga haben wir in Hamburg und Berlin bereits getroffen. Er ist sehr umtriebig und bekannt in der Kaffeewelt begeistert immer wieder mit seinen experimentellen Aufbereitungen. Hier aber kommt sein Klassiker zum Einsatz: ein schöner gewaschener Farm-Blend aus drei verschiedenen Varietäten.
Wir empfehlen für diesen Kaffee die klassische Filterzubereitung sowie den Einsatz im Vollautomaten. Auch ein experimentierfreudiger Espressotrinker könnte Spaß mit ihm haben.
.Herkunft: Bolivar, Kolumbien.Finca:La Claudina.Produzent: Juan Saldarriaga.Sorte: 100% Arabica.Varietät: Castillo, Caturra, Bourbon.Anbauhöhe: 1320-1870 m.Aufbereitung: gewaschen
...Tassenprofil:.dunkle beeren.brauner zucker.mittlerer, runder Körper.milde Säure
Klasse Kaffee für Kolumbien-Fans!
Ab
7,90 €*
Kaffee gscheid frei 'entkoffeiniert'
Endlich frei! Von Koffein, aber nicht von Geschmack! Wie er schmeckt? Nach Kaffee, nach "am gscheidn Haferl Kaffee", nur ohne Bumms.
Sortenrein, ökologisch angebaut und fair gehandelt.
Für alle gängingen Zubereitungsarten.
...Herkunft:
.Mexiko.CO2-entkoffeiniert
...Tassenprofil:
.kräftig-kaffeeig
Ab
7,90 €*
Kaffee gscheid.bärig
Unser "gscheid.bärig" macht mit seiner kräftig-schokoladigen Beerennote keine Gefangenen und damit schon am Morgen richtig gute Laune.
Bärenstark oder beerenstark? Ganz klar: beides!
Ideal für die Filterzubereitung, aber auch für experimentierfreudige Espressofans.
...Herkunft:
.Kolumbien, Antioquia.Hacienda La Claudina.Sorte: 100% Arabica.Aufbereitung: trocken
...Tassenprofil:
.Waldbeere.hohe Süße
Ab
7,90 €*
Kaffee gscheid.guad
Gut - besser - gscheid.guad: Ob handgefiltert oder aus dem Automaten: als Stimmungsaufheller 100% natürlich und garantiert legal. Süchtig? Kein Problem! Mild und aromareich - einfach „a gscheids Haferl Kaffee".
Dieser Kaffee hat es uns von Beginn an angetan. Der Rohkaffee, von dem wir Anfang 2016 unseren allerersten ganzen Kaffeesack leergemacht haben steht bei uns immer noch hoch im Kurs und ist nach wie vor einer unserer Publikumslieblinge. Kein Wunder, so schön mild und süß, mit feinen Aromen von Toffee und Milchschokolade kommt er bei jedem Kaffeetrinker gut an.
Wir empfehlen für diesen Kaffee die klassische Filterzubereitung, haben aber auch viele Kunden, die ihn aus dem Vollautomaten lieben.
.Herkunft: Atitlan, Guatemala.Finca: Plantation Pampojila.Produzent: Fam. Herrera.Sorte: 100% Arabica.Varietät: Bourbon.Anbauhöhe: 1500-2100m.Aufbereitung: gewaschen
...Tassenprofil:.milchschokolade.toffeemild
Ideal als feiner milder Filterkaffee - unser Klassiker!
Ab
7,90 €*
Kaffee gscheid.nussig
gscheid.nussig#nussgenuss #nougat #säureneindanke
Eichhörnchen würden nicht nein sagen - zu dieser Haselnuss-Schokopraline in Kaffeeform. Drum legt Euch lieber einen Vorrat an.
Bei einem Farmbesuch 2018 in Brasilien konnten wir auch nicht anders. Seit Anfang 2019 im Programm, hat er die Herzen unserer Kunden im Sturm erobert und sich zu unserer meistverkauften Bohne entwickelt. Kein Wunder, denn er eignet sich für alle gängigen Zubereitungsarten. Als Filterkaffee ist er eine typische Einstiegsdroge, mit kräftigen Nuss- und Schokoaromen quasi ohne Säure, für den Vollautomaten die Universalwaffe und als Espresso der etwas mildere Publikumsliebling. Im Cappuccino erinnert er an Haselnussmilcheis.
...Herkunft:
.Brasil "Capim Branco", Cerrado, Minas Gerais.Sorte: 100% Arabica.Varietät: Yellow Catuai.Aufbereitung: trocken (natural).Anbauhöhe: 1100m
...Tassenprofil:
.Haselnuss-Schokopraline.sehr säurearm und mild
Ab
7,60 €*
Kaffee Kenia 'Meteitei Set Kobor' - Women in Coffee
Gibt es einen Kaffee, bei dem alles stimmt? Seit dieser Saison: Ja!
Bei der Ursprungsreise nach Kenia im Januar/Februar 2023 haben wir unter anderem die Kooperative Meteitei Set Kobor im Nandi County besucht und wurden unglaublich herzlich empfangen. Wir durften die feine Aufbereitungsstation besichtigen und bei Mary Korir, der Vorsitzenden der Frauenvereinigung im Wohnzimmer traditionelles kenianisches Essen genießen.
Schon bei den Verkostungen in Kenia sind die Lots der Kooperative herausgestochen und umso mehr hat uns gefreut, dass der Kaffee dann auch beim Cupping in unserer Rösterei, mit unserem Wasser und unserem Probenröstprofil die anderen Keniaer quasi vom Tisch gefegt hat. Die Entscheidung war klar: wir nehmen den 'AB' von Meteitei Set Kobor.
Farm besucht - Sozialprojekt - traditionell und biologisch - Kaffee top! Hier stimmt wirklich alles!
Region: Nandi County, West Kenya
Kooperative: Meteitei Set Kobor
GPS Koordinaten: 0.0048N 35.3932E
Anbauhöhe: 1900 masl
Arabica Varietät: Batian, Ruiru11, K7
Erntezeit: September bis Dezember
Processing: handpicked, fully washed, sun dried on raised beds
Projektspende: 0,25€/kg Rohkaffee werden an die NGO Crossroads gespendet
Mit unserem Röstprofil betonen wir den Tiefgang des Kaffees, halten die feinen Fruchsäuren im Zaum und betonen den unglaublich balancierten Körper. Wir schmecken blumige Noten, die heiß geliebten dunklen Beerennoten und eine ausgeprägte Süße bei etwas dunkler Schokolade. Ideal als Filterkaffee.
Ab
9,50 €*
Kaffee peru.tunki
Bist du grün, aber nicht hinter den Ohren? Dann bring deine Lebensgeister im Einklang mit der Natur auf Touren. Fair, ökologisch, nachhaltig guad – so kommt der „einer der besten Kaffees der Welt“ direkt aus dem Peruanischen Hochland zu uns - wp er schonend auf den Punkt geröstet wird. Ein „gscheida Genuss“, serviert von Mutter Natur. Da blühst du auf!"
...Herkunft:
Peru, Tambopata Nationalpark, Kooperative CECOVASA
...Sorte:
.100% Arabica (Caturra, Bourbon, Typica)
...Tassenprofil:
.schokoladig-nussige Würze.blumiges Aroma, voller Körper
Ab
8,20 €*
Kaffee siebn.gscheid
Ein echtes Gscheid.HAFERL! Macht sich gut als kräftiger Filterkaffee, im Vollautomaten und landet oft sogar in der Espressomaschine. siebn.gscheid ergibt auf mindestens sieben verschiedene Zubereitungsarten "a gscheids Haferl Kaffee" und beeinflusst vielleicht sogar den Intelligenzquotienten.
...Bestandteile:
.50% Colombia Excelso Libertador Narino.34% Honduras Marccala COMSA.16% India Kalladevapura Estate.100% Arabica
...Tassenprofil:
.kräftiger Wachmacher .Brombeerschokolade
Ab
7,60 €*
Probierpaket Espresso Klassiker
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein.
Ideal zum selbst trinken oder verschenken.
Diese 3x250g sind ideal für die klassische Espressozubereitung in Siebträgermaschine oder Herdkanne. Auch der Vollautomat freut sich, vor allem wenn die Röstungen säurearm sein sollen und gerne Espresso, Cappuccino, Latte & Co. gezapft werden.
22,00 €*
Probierpaket Espresso Medium
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein.
Ideal zum selbst trinken oder verschenken.
Du liebst Espresso, möchtest aber auch nachts noch schlafen können? Es muss nicht voll schokoladig sein und du stehst auf Fruchtaromen im Espresso? Dann bist Du hier genau richtig!
22,00 €*
Probierpaket Filterkaffee
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein.
Ideal zum selbst trinken oder verschenken.
Diese 3x250g sind ideal zur Zubereitung als Filterkaffee, mit den gängigen Methoden von der Handfilterzubereitung (Hario, Melitta, Kalita und Co.) bis zur French Press., natürlich auch für Kaffeemaschinen wie die Moccamaster. Einfach gscheida Kaffee.
22,50 €*
Probierpaket Querbeet Klassiker
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein.
Ideal zum selbst trinken oder verschenken.
Mit diesen 3x250g geht's einmal quer durchs Sortiment, von mild über nussig bis kräftig. Wer sich in unserem Sortiment gar nicht zurechtfindet oder einfach nur Kaffee verschenken möchte, ist hier genau richtig.
22,00 €*
Probierpaket Vollautomat
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein.
Ideal zum selbst trinken oder verschenken.
Diese 3x250g sind ideal zum Füttern eines Vollautomaten, vor allem wenn Du ein gscheids Haferl Kaffee möchtest und eher nicht so in die Espresso- und Cappuccinorichtung gehen möchtest.
22,00 €*