Inhalt: 0.75 Kilogramm (33,20 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.75 Kilogramm (30,53 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.75 Kilogramm (30,53 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.75 Kilogramm (30,53 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.75 Kilogramm (30,53 €* / 1 Kilogramm)
Unsere Bohnen - alle! Von mild bis kräftig, fruchtig bis schokoladig. Verschaff Dir den Überblick hier.
gscheid.guad
Gut - besser - gscheid.guad: Ob handgefiltert oder aus dem Automaten: als Stimmungsaufheller 100% natürlich und garantiert legal. Süchtig? Kein Problem! Mild und aromareich - einfach „a gscheids Haferl Kaffee".
Dieser Kaffee hat es uns von Beginn an angetan. Der Rohkaffee, von dem wir Anfang 2016 unseren allerersten ganzen Kaffeesack leergemacht haben steht bei uns immer noch hoch im Kurs und ist nach wie vor einer unserer Publikumslieblinge. Kein Wunder, so schön mild und süß, mit feinen Aromen von Toffee und Milchschokolade kommt er bei jedem Kaffeetrinker gut an.
Wir empfehlen für diesen Kaffee die klassische Filterzubereitung, haben aber auch viele Kunden, die ihn aus dem Vollautomaten lieben.
.Herkunft: Atitlan, Guatemala.Finca: Plantation Pampojila.Produzent: Fam. Herrera.Sorte: 100% Arabica.Varietät: Bourbon.Anbauhöhe: 1500-2100m.Aufbereitung: gewaschen
...Tassenprofil:.milchschokolade.toffeemild
Ideal als feiner milder Filterkaffee - unser Klassiker!
Ab
8,20 €*
gscheid.nussig
gscheid.nussig#nussgenuss #nougat #säureneindanke
Eichhörnchen würden nicht nein sagen - zu dieser Haselnuss-Schokopraline in Kaffeeform. Drum legt Euch lieber einen Vorrat an.
Bei einem Farmbesuch 2018 in Brasilien konnten wir auch nicht anders. Seit Anfang 2019 im Programm, hat er die Herzen unserer Kunden im Sturm erobert und sich zu unserer meistverkauften Bohne entwickelt. Kein Wunder, denn er eignet sich für alle gängigen Zubereitungsarten. Als Filterkaffee ist er eine typische Einstiegsdroge, mit kräftigen Nuss- und Schokoaromen quasi ohne Säure, für den Vollautomaten die Universalwaffe und als Espresso der etwas mildere Publikumsliebling. Im Cappuccino erinnert er an Haselnussmilcheis.
...Herkunft:
.Brasil "Capim Branco", Cerrado, Minas Gerais.Sorte: 100% Arabica.Varietät: Yellow Catuai.Aufbereitung: trocken (natural).Anbauhöhe: 1100m
...Tassenprofil:
.Haselnuss-Schokopraline.sehr säurearm und mild
Ab
7,90 €*
siebn.gscheid
Ein echtes Gscheid.HAFERL! Macht sich gut als kräftiger Filterkaffee, im Vollautomaten und landet oft sogar in der Espressomaschine. siebn.gscheid ergibt auf mindestens sieben verschiedene Zubereitungsarten "a gscheids Haferl Kaffee" und beeinflusst vielleicht sogar den Intelligenzquotienten.
...Bestandteile:
.50% Colombia Excelso Libertador Narino.34% Honduras Marccala COMSA.16% India Kalladevapura Estate.100% Arabica
...Tassenprofil:
.kräftiger Wachmacher .Brombeerschokolade
Ab
7,90 €*
gscheid.stoark
Auch ein Milchbubi? Indischer Robusta und kolumbianischer Arabica sorgen für mehr Crema, Körper und einen kräftigen Koffeinschub. Mmmmmhhhhoooaaaa! Perfekt für Deinen Cappuccino.
...Bestandteile:
.50% Colombia Excelso "La Claudina".25% Guatemala Atitlan Plantation Pampoijla.25% Robusta India Kaapi Royale
...Tassenprofil:
.klassisch-kräftiger Espresso.zartbitterer Nougat und eine Idee BeerenUnser Klassiker für einen kräftigen Espresso, der gerne auch in Milchschaum badet. Bestens auch für Einsteiger in die Siebträgerwelt.
Ab
8,20 €*
gscheid.schwoarz
Schokoladig? geht immer! Schon immer sind unsere schokoladigen Kaffees absolute Publikumslieblinge. Und weniger Säure geht auch immer. Darum haben wir uns einen reinen Arabica aus Indien geschnappt und damit unseren gscheid.schwoarz neu aufgelegt. Als Dark Roast für alle Freunde dunkler Schokolade und norditalienischer Espressoröstungen.
Auch als stressfreier Vollautomatenkaffee oder dunkler Filterkaffee eine hervorragende Wahl. Mit Röstaromen müsst Ihr aber rechnen.
Dark Roast - bis zum Beginn des zweiten Cracks geröstet.
...Bestandteile:
.100% India Plantation AA 'Bababudangiri' Region: Chickmagalur, Karnataka, Indien.Sorte: 100% Arabica.Varietäten: Diverse.Anbauhöhe: 1000-14000 m.Aufbereitung: gewaschen
...Tassenprofil:
.dunkle Schokolade.Röstaromen.eher schlank
Ab
7,90 €*
Fuxspresso
Der fuxst gscheid! So stellen wir uns einen kräftigen Espresso vor: mit dichter Crema, vollem Körper und dunkelschokoladigen Aromen, ohne bitter zu sein.
Der Wachmacher für nachtaktive Rudeltiere und Freunde eines klassischen Cappuccinos.
In Kooperation mit fuxs.me - handmade & fuxsing awesome!
...Bestandteile:
.33% Brasil Sao Silvestre pulped natural
.33% Colombia Excelso "La Claudina" washed
.33% Indischer Robusta "Kaapi Royale"
...Tassenprofil:
.schokoladig.sweet.fett und cremig
Ab
7,90 €*
Peru Kuelap
Endlich wieder ein Kaffee aus Peru im Sortiment - und was für einer. Nachdem wir unseren 'Tunki' nicht mehr bekommen und uns das gleiche Thema auch beim Bolivien 'La Frontera' Probleme bereitet, haben wir uns fleißig umgesehen und zum Glcük wieder einen tollen Kaffee aus Peru gefunden. Wenn's nach uns geht, darf der lange bleiben: dunkle Kakao- und Nussnoten treffen auf ein blumiges Aroma mit einer Idee Frucht, dazu ein cremiger Körper. Was will man mehr?
Angebaut wird der Kaffee im Amazonasgebiet auf fruchtbaren Vulkanböden durch die Bagua Grande Kooperative aus über 500 Kleinbauern. Da das Anbaugebiet bis auf 2500m reicht, wird er auch "Kaffee der Wolken" genannt. Die Kooperative nutzt Schattenbäume und setzt sich für den Erhalt der wilden Flora und Fauna ein, um die hohe Biodiversität der Region zu erhalten.
Der Rohkaffe ist Bio- und Fairtrade-zertifiziert. Wer unseren 'Tunki' geliebt hat, muss diesen Kaffee probieren.
.Herkunft: Peru, Amazonasgebiet
.Kooperative: Bagua Grande, bestehend aus ca. 500 Kleinbauern
.Sorte: 100% Arabica
.Varietäten: Tipica, Caturra, Pache, Mondo Novo, Catuai, Catimor
.Anbauhöhe: 800-2500m
.Aufbereitung: gewaschen und sonnengetrocknet
Ab
8,20 €*
Berry Bomb Espresso
Nach dem ihr die 'Cherry Bomb' quasi wie die heißen Semmeln weggekauft hat, kommt nun die Berry Bomb - ein cremig-fruchtiger Espresso mit feinen Noisette-Noten. Der Rohkaffee stammt wie unser aktueller gscheid.bärig aus Piendamo im Cauca Valley, Kolumbien und hat bei unseren ersten Röstversuchen schon nach einem Espressoprofil geschrien: gesagt, getan. Hier ist die Berry Bomb!
.HERKUNFT: Cauca Valley, Kolumbien
.PROJEKT: El Gran Galope
.FARMER: Kleinbauern
.VARIETÄT: Caturra, Castillo
.ANBAUHÖHE: 1400-2000m
.AUFBEREITUNG: washed
.TASSENPROFIL: beerig-bärig, noisette, voller Körper
Ab
8,20 €*
Kenia 'Meteitei Set Kobor'
Gibt es einen Kaffee, bei dem alles stimmt? Seit dieser Saison: Ja!
Bei der Ursprungsreise nach Kenia im Januar/Februar 2023 haben wir unter anderem die Kooperative Meteitei Set Kobor im Nandi County besucht und wurden unglaublich herzlich empfangen. Wir durften die feine Aufbereitungsstation besichtigen und bei Mary Korir, der Vorsitzenden der Frauenvereinigung im Wohnzimmer traditionelles kenianisches Essen genießen.
Schon bei den Verkostungen in Kenia sind die Lots der Kooperative herausgestochen und umso mehr hat uns gefreut, dass der Kaffee dann auch beim Cupping in unserer Rösterei, mit unserem Wasser und unserem Probenröstprofil die anderen Keniaer quasi vom Tisch gefegt hat. Die Entscheidung war klar: wir nehmen den 'AB' von Meteitei Set Kobor.
Farm besucht - Sozialprojekt - traditionell und biologisch - Kaffee top! Hier stimmt wirklich alles!
Region: Nandi County, West Kenya
Kooperative: Meteitei Set Kobor
GPS Koordinaten: 0.0048N 35.3932E
Anbauhöhe: 1900 masl
Arabica Varietät: Batian, Ruiru11, K7
Erntezeit: September bis Dezember
Processing: handpicked, fully washed, sun dried on raised beds
Projektspende: 0,25€/kg Rohkaffee werden an die NGO Crossroads gespendet
Mit unserem Röstprofil betonen wir den Tiefgang des Kaffees, halten die feinen Fruchtsäuren im Zaum und betonen den unglaublich balancierten Körper. Wir schmecken blumige Noten, die heiß geliebten dunklen Beerennoten und eine ausgeprägte Süße bei etwas dunkler Schokolade. Ideal als Filterkaffee.
Ab
9,50 €*
gscheid.blumig
Endlich wieder ein Kaffee aus Äthiopien! Beim Verkosten dieser 'Perle' aus der Guji-Region mussten wir einfach zuschlagen: so ein schönes Aromen-Bukett aus Mandarine, gelber Steinfrucht und nicht zuletzt einer wunderbaren Jasmin-Note hatten wir schon lagen nicht mehr am Gaumen. Als gscheid.blumig hellt er die dunkle Winterzeit auf - perfekt als Filterkaffee.
.HERKUNFT: Guji, Äthiopien
.WASHING STATION: Arsosala
.FARMER: ca. 1200 Kleinbauern
.VARIETÄT: Heirloom
.ANBAUHÖHE: 1800m
.AUFBEREITUNG: washed
.TASSENPROFIL: Mandarine, gelbe Steinfrucht, feine Säure, Jasminblüte
Ab
9,50 €*
gscheid frei - entkoffeiniert -
Endlich frei! Von Koffein, aber nicht von Geschmack! Wie er schmeckt? Nach Kaffee, nach "am gscheidn Haferl Kaffee", nur ohne Bumms.
Sortenrein, ökologisch angebaut und fair gehandelt.
Für alle gängingen Zubereitungsarten.
...Herkunft:
.Mexiko.CO2-entkoffeiniert
...Tassenprofil:
.kräftig-kaffeeig
Ab
8,20 €*
gscheid.bärig
"Bärig oder beerig? - Ganz klar: beides!"
Nach einer kleinen Pause haben wir ihn nun wieder am Start: den gscheid.bärig. Und zwar in alter Stärke! Erinnert ihr Euch noch an unseren ersten gscheid.bärig 2016, einen gewaschenen aus Cauca Inza? Genau aus dieser Region haben nun wieder einen Kaffee gefunden, der uns genauso begeistert hat: mit super schönem Beerenaroma, honigartiger Süße und einem sirupartigen Körper. Der bleibt länger am Gaumen. Und bestimmt auch bei Dir in der Kaffeemühle.
.HERKUNFT: Cauca Valley, Kolumbien
.PROJEKT: El Gran Galope
.FARMER: Kleinbauern
.VARIETÄT: Caturra, Castillo
.ANBAUHÖHE: 1400-2000m
.AUFBEREITUNG: washed
.TASSENPROFIL: beerig-bärig, honigsüß, toller Körper
Ab
8,20 €*
Probierpaket Filterkaffee 3x250g
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei unserem Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein.
Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Hilf uns Müll vermeiden und wähle gern die Version "Verpackung sparen", dann lassen wir den Geschenkkarton einfach weg, sofern wir ihn nicht für den Versand benötigen.
Diese 3x250g sind ideal zur Zubereitung als Filterkaffee, mit den gängigen Methoden von der Handfilterzubereitung (Hario, Melitta, Kalita und Co.) bis zur French Press., natürlich auch für Kaffeemaschinen wie die Moccamaster. Einfach gscheida Kaffee.
24,90 €*
Probierpaket Vollautomat 3x250g
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein.
Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Hilf uns Müll vermeiden und wähle gern die Version "Verpackung sparen", dann lassen wir den Geschenkkarton einfach weg, sofern wir ihn nicht für den Versand benötigen.
Diese 3x250g sind ideal zum Füttern eines Vollautomaten, vor allem wenn Du ein gscheids Haferl Kaffee möchtest und eher nicht so in die Espresso- und Cappuccinorichtung gehen möchtest.
22,90 €*
Probierpaket Espresso Medium 3x250g
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein.
Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Hilf uns Müll vermeiden und wähle gern die Version "Verpackung sparen", dann lassen wir den Geschenkkarton einfach weg, sofern wir ihn nicht für den Versand benötigen.
Du liebst Espresso, möchtest aber auch nachts noch schlafen können? Es muss nicht voll schokoladig sein und du stehst auf Fruchtaromen im Espresso? Dann bist Du hier genau richtig!
22,90 €*
Probierpaket Espresso Klassiker 3x250g
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein.
Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Hilf uns Müll vermeiden und wähle gern die Version "Verpackung sparen", dann lassen wir den Geschenkkarton einfach weg, sofern wir ihn nicht für den Versand benötigen.
Diese 3x250g sind ideal für die klassische Espressozubereitung in Siebträgermaschine oder Herdkanne. Auch der Vollautomat freut sich, vor allem wenn die Röstungen säurearm sein sollen und gerne Espresso, Cappuccino, Latte & Co. gezapft werden.
22,90 €*
Probierpaket Querbeet Klassiker 3x250g
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein.
Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Hilf uns Müll vermeiden und wähle gern die Version "Verpackung sparen", dann lassen wir den Geschenkkarton einfach weg, sofern wir ihn nicht für den Versand benötigen.
Mit diesen 3x250g geht's einmal quer durchs Sortiment, von mild über nussig bis kräftig. Wer sich in unserem Sortiment gar nicht zurechtfindet oder einfach nur Kaffee verschenken möchte, ist hier genau richtig.
22,90 €*