Wir machen's gscheid: 

wir suchen für Dich den besten Kaffee. Oft im Austausch mit Kaffeeproduzenten, befreundeten Kleinimporteuren und auf Ursprungsreisen finden wir genau die richtigen Rohkaffees. 

In unserer Rösterei in Bad Kötzting werden daraus mit moderner Technik im klassischen Trommelröster überwiegend reinsortige Kaffees, aber auch unsere Klassiker-Mischungen. Da ist für jeden was dabei, vom milden Filterkaffee bis zum kräftigen Espresso. 

 Dabei sind wir stets auf der Jagd nach der richtigen Balance: dunkel genug, um Süße und Körper zu entwickeln, aber hell genug, um Euch die von Natur aus präsenten Aromen zu präsentieren. Damit wir genau Deinen Geschmack treffen, egal ob Du ein akribischer Kaffeenerd bist oder Deine Bohnen einfach in den Vollautomaten kippst.

Gscheid Haferl - seit 2015 in Bad Kötzting

Es war im Jahre 2015. Weit und breit war keine Kaffeerösterei in Sicht, doch unser Gründer und Inhaber Matthias Wutz hatte es satt, in der Regel nur schlechten Kaffee zu bekommen. Grund genug, das Heft selbst in die Hand zu nehmen und das Kaffeerösten auszuprobieren. 

Schon kurz darauf folgt mit der Gründung der Rösterei in der Ludwigstraße der erste große Schritt in die Selbständigkeit. 

Der Kaffeeladen 

Verkauf und Kaffeebar direkt in der Rösterei klingt erstmal gut, nah dran sein ist immer toll und wir zeigen gerne unsere Arbeit. Aber während dem Rösten ist Konzentration gefragt und laut und staubig ist es auch noch. Da ist es doch gemütlicher einen eigenen Laden zu eröffnen, was wir schließlich 2017 getan haben.

In der Herrenstraße 10 gibt es seither unsere Bohnen, Zubehör und all unsere Kaffees im Wechsel zu probieren. 

Einfach gscheida Kaffee

Wir wissen, wo wir hingehören. Eine hippe Kaffeestadt wird Bad Kötzting vermutlich nie.  Darum rösten wir nicht nur für den typischen Kaffeehipster, sondern gscheidn Kaffee für jedermann. Dunkel genug für Fülle, Süße und Körper und hell genug, um die feinen Aromen aus dem Ursprung nicht zu überdecken. Egal ob für Espresso, Filterkaffee, Vollautomat oder Deine Lieblingsbrühmethode.

Einfach #freshcoffeefromthebavarianforest

Wo und wie?

Gscheid Haferl Kaffee gibt's inzwischen nicht nur in unserem Laden, sondern auch bei vielen Partnern im Restaurant, Café oder auch als Bohnen in Tüten in ganz Bayern. Sprecht uns einfach an, wir finden die nächste Verkaufsstelle.

Inzwischen haben wir nicht nur unseren Kaffee, sondern auch gscheide Tassen, Schokolade und Spirituosen mit unseren Partnern entwickelt. Schaut jetzt rein in unser Sortiment.

Wir!

Inzwischen sind wir ein kleines Team aus Kaffeebegeisterten, das Dir von der Rohkaffeeauswahl über die Röstung bis hin zum Ausschank im Laden 'einfach gscheidn Kaffee' erleben lässt. 

Nachhaltig - fair - aromatisch - gscheid guad

Berry Bomb Espresso 250g - ganze Bohne Berry Bomb Espresso 250g - ganze Bohne
Stk
Berry Bomb Espresso 250g - ganze Bohne
Mahlgrad: ganze Bohne | Packungsgröße: 250g
Nach dem ihr die 'Cherry Bomb' quasi wie die heißen Semmeln weggekauft hat, kommt nun die Berry Bomb - ein cremig-fruchtiger Espresso mit feinen Noisette-Noten. Der Rohkaffee stammt wie unser aktueller gscheid.bärig aus Piendamo im Cauca Valley, Kolumbien und hat bei unseren ersten Röstversuchen schon nach einem Espressoprofil geschrien: gesagt, getan. Hier ist die Berry Bomb! .HERKUNFT: Cauca Valley, Kolumbien .PROJEKT: El Gran Galope .FARMER: Kleinbauern .VARIETÄT: Caturra, Castillo .ANBAUHÖHE: 1400-2000m .AUFBEREITUNG: washed .TASSENPROFIL: beerig-bärig, noisette, voller Körper

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,80 €* / 1 Kilogramm)

8,20 €*
Fuxspresso 250g - Bialetti - Mokkakanne - Herdkanne (3) Fuxspresso 250g - Bialetti - Mokkakanne - Herdkanne (3)
Stk
Fuxspresso 250g - Bialetti - Mokkakanne - Herdkanne (3)
Mahlgrad: Bialetti - Mokkakanne - Herdkanne (3) | Packungsgröße: 250g
Der fuxst gscheid! So stellen wir uns einen kräftigen Espresso vor: mit dichter Crema, vollem Körper und dunkelschokoladigen Aromen, ohne bitter zu sein. Der Wachmacher für nachtaktive Rudeltiere und Freunde eines klassischen Cappuccinos. In Kooperation mit fuxs.me - handmade & fuxsing awesome! ...Bestandteile: .33% Brasil Sao Silvestre pulped natural .33% Colombia Excelso "La Claudina" washed .33% Indischer Robusta "Kaapi Royale" ...Tassenprofil: .schokoladig.sweet.fett und cremig

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,60 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
gscheid frei - entkoffeiniert - 250g - Hario V60 oder Kalita (5)
Mahlgrad: Hario V60 oder Kalita (5) | Packungsgröße: 250g
Endlich frei! Von Koffein, aber nicht von Geschmack! Wie er schmeckt? Nach Kaffee, nach "am gscheidn Haferl Kaffee", nur ohne Bumms. Sortenrein, ökologisch angebaut und fair gehandelt. Für alle gängingen Zubereitungsarten. ...Herkunft: .Mexiko.CO2-entkoffeiniert ...Tassenprofil: .kräftig-kaffeeig

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,80 €* / 1 Kilogramm)

8,20 €*
gscheid.bärig 500g - French Press (11) gscheid.bärig 500g - French Press (11)
Stk
gscheid.bärig 500g - French Press (11)
Mahlgrad: French Press (11) | Packungsgröße: 500g
"Bärig oder beerig? - Ganz klar: beides!" Nach einer kleinen Pause haben wir ihn nun wieder am Start: den gscheid.bärig. Und zwar in alter Stärke! Erinnert ihr Euch noch an unseren ersten gscheid.bärig 2016, einen gewaschenen aus Cauca Inza? Genau aus dieser Region haben nun wieder einen Kaffee gefunden, der uns genauso begeistert hat: mit super schönem Beerenaroma, honigartiger Süße und einem sirupartigen Körper. Der bleibt länger am Gaumen. Und bestimmt auch bei Dir in der Kaffeemühle. .HERKUNFT: Cauca Valley, Kolumbien .PROJEKT: El Gran Galope .FARMER: Kleinbauern .VARIETÄT: Caturra, Castillo .ANBAUHÖHE: 1400-2000m .AUFBEREITUNG: washed .TASSENPROFIL: beerig-bärig, honigsüß, toller Körper

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*
gscheid.nussig 1kg - Hario V60 oder Kalita (5) gscheid.nussig 1kg - Hario V60 oder Kalita (5)
Stk
gscheid.nussig 1kg - Hario V60 oder Kalita (5)
Mahlgrad: Hario V60 oder Kalita (5) | Packungsgröße: 1kg
gscheid.nussig#nussgenuss #nougat #säureneindanke Eichhörnchen würden nicht nein sagen - zu dieser Haselnuss-Schokopraline in Kaffeeform. Drum legt Euch lieber einen Vorrat an. Bei einem Farmbesuch 2018 in Brasilien konnten wir auch nicht anders. Seit Anfang 2019 im Programm, hat er die Herzen unserer Kunden im Sturm erobert und sich zu unserer meistverkauften Bohne entwickelt. Kein Wunder, denn er eignet sich für alle gängigen Zubereitungsarten. Als Filterkaffee ist er eine typische Einstiegsdroge, mit kräftigen Nuss- und Schokoaromen quasi ohne Säure, für den Vollautomaten die Universalwaffe und als Espresso der etwas mildere Publikumsliebling. Im Cappuccino erinnert er an Haselnussmilcheis. ...Herkunft: .Brasil "Capim Branco", Cerrado, Minas Gerais.Sorte: 100% Arabica.Varietät: Yellow Catuai.Aufbereitung: trocken (natural).Anbauhöhe: 1100m ...Tassenprofil: .Haselnuss-Schokopraline.sehr säurearm und mild

28,00 €*
gscheid.schwoarz 500g - Cold Brew extra grob (13) gscheid.schwoarz 500g - Cold Brew extra grob (13)
Stk
gscheid.schwoarz 500g - Cold Brew extra grob (13)
Mahlgrad: Cold Brew extra grob (13) | Packungsgröße: 500g
Schokoladig? geht immer! Schon immer sind unsere schokoladigen Kaffees absolute Publikumslieblinge. Und weniger Säure geht auch immer. Darum haben wir uns einen reinen Arabica aus Indien geschnappt und damit unseren gscheid.schwoarz neu aufgelegt. Als Dark Roast für alle Freunde dunkler Schokolade und norditalienischer Espressoröstungen. Auch als stressfreier Vollautomatenkaffee oder dunkler Filterkaffee eine hervorragende Wahl. Mit Röstaromen müsst Ihr aber rechnen. Dark Roast - bis zum Beginn des zweiten Cracks geröstet. ...Bestandteile: .100% India Plantation AA 'Bababudangiri' Region: Chickmagalur, Karnataka, Indien.Sorte: 100% Arabica.Varietäten: Diverse.Anbauhöhe: 1000-14000 m.Aufbereitung: gewaschen ...Tassenprofil: .dunkle Schokolade.Röstaromen.eher schlank

Inhalt: 0.5 Kilogramm (29,60 €* / 1 Kilogramm)

14,80 €*
gscheid.stoark 500g - French Press (11) gscheid.stoark 500g - French Press (11)
Stk
gscheid.stoark 500g - French Press (11)
Mahlgrad: French Press (11) | Packungsgröße: 500g
Auch ein Milchbubi? Indischer Robusta und kolumbianischer Arabica sorgen für mehr Crema, Körper und einen kräftigen Koffeinschub. Mmmmmhhhhoooaaaa! Perfekt für Deinen Cappuccino. ...Bestandteile: .50% Colombia Excelso "La Claudina".25% Guatemala Atitlan Plantation Pampoijla.25% Robusta India Kaapi Royale ...Tassenprofil: .klassisch-kräftiger Espresso.zartbitterer Nougat und eine Idee BeerenUnser Klassiker für einen kräftigen Espresso, der gerne auch in Milchschaum badet. Bestens auch für Einsteiger in die Siebträgerwelt.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,20 €* / 1 Kilogramm)

15,60 €*
Peru Kuelap 250g - Chemex 3er (6) Peru Kuelap 250g - Chemex 3er (6)
Stk
Peru Kuelap 250g - Chemex 3er (6)
Mahlgrad: Chemex 3er (6) | Packungsgröße: 250g
Endlich wieder ein Kaffee aus Peru im Sortiment - und was für einer. Nachdem wir unseren 'Tunki' nicht mehr bekommen und uns das gleiche Thema auch beim Bolivien 'La Frontera' Probleme bereitet, haben wir uns fleißig umgesehen und zum Glcük wieder einen tollen Kaffee aus Peru gefunden. Wenn's nach uns geht, darf der lange bleiben: dunkle Kakao- und Nussnoten treffen auf ein blumiges Aroma mit einer Idee Frucht, dazu ein cremiger Körper. Was will man mehr? Angebaut wird der Kaffee im Amazonasgebiet auf fruchtbaren Vulkanböden durch die Bagua Grande Kooperative aus über 500 Kleinbauern. Da das Anbaugebiet bis auf 2500m reicht, wird er auch "Kaffee der Wolken" genannt. Die Kooperative nutzt Schattenbäume und setzt sich für den Erhalt der wilden Flora und Fauna ein, um die hohe Biodiversität der Region zu erhalten. Der Rohkaffe ist Bio- und Fairtrade-zertifiziert. Wer unseren 'Tunki' geliebt hat, muss diesen Kaffee probieren. .Herkunft: Peru, Amazonasgebiet .Kooperative: Bagua Grande, bestehend aus ca. 500 Kleinbauern .Sorte: 100% Arabica .Varietäten: Tipica, Caturra, Pache, Mondo Novo, Catuai, Catimor .Anbauhöhe: 800-2500m .Aufbereitung: gewaschen und sonnengetrocknet

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,80 €* / 1 Kilogramm)

8,20 €*
Probierpaket Espresso Medium 3x250g Siebträger (2) - Verpackung sparen Probierpaket Espresso Medium 3x250g Siebträger (2) - Verpackung sparen
Stk
Probierpaket Espresso Medium 3x250g Siebträger (2) - Verpackung sparen
Karton: Verpackung sparen | Mahlgrad: Siebträger (2)
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein. Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Hilf uns Müll vermeiden und wähle gern die Version "Verpackung sparen", dann lassen wir den Geschenkkarton einfach weg, sofern wir ihn nicht für den Versand benötigen. Du liebst Espresso, möchtest aber auch nachts noch schlafen können? Es muss nicht voll schokoladig sein und du stehst auf Fruchtaromen im Espresso? Dann bist Du hier genau richtig!

22,90 €*
Probierpaket Vollautomat 3x250g Hario V60 (5) - Verpackung sparen Probierpaket Vollautomat 3x250g Hario V60 (5) - Verpackung sparen
Stk
Probierpaket Vollautomat 3x250g Hario V60 (5) - Verpackung sparen
Karton: Verpackung sparen | Mahlgrad: Hario V60 (5)
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein. Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Hilf uns Müll vermeiden und wähle gern die Version "Verpackung sparen", dann lassen wir den Geschenkkarton einfach weg. Diese 3x250g sind ideal zum Füttern eines Vollautomaten, vor allem wenn Du ein gscheids Haferl Kaffee möchtest und eher nicht so in die Espresso- und Cappuccinorichtung gehen möchtest.

22,90 €*