Gscheid Haferl - der Kaffeeröster

Deine Adresse für besten Kaffee im Bayerischen Wald

Beste Rohbohnen

transparente Herkunft - fair&nachhaltig - super aromatisch

gscheid geröstet

mit viel Leidenschaft und bester Technik

im Laden gut beraten

zusammen finden wir Deine Lieblingsbohne - und vieles rund um Kaffee

Kaffeebar

egal ob auf einen schnellen Espresso oder ein großes Haferl Filterkaffee. Komm im Laden vorbei auf einen Kaffee.

Wir machen's gscheid:

wir suchen für Dich den besten Kaffee. Oft im Austausch mit Kaffeeproduzenten, befreundeten Kleinimporteuren und auf Ursprungsreisen finden wir genau die richtigen Rohkaffees.

In unserer Rösterei in Bad Kötzting werden daraus mit moderner Technik im klassischen Trommelröster überwiegend reinsortige Kaffees, aber auch unsere Klassiker-Mischungen. Da ist für jeden was dabei, vom milden Filterkaffee bis zum kräftigen Espresso.

Dabei sind wir stets auf der Jagd nach der richtigen Balance: dunkel genug, um Süße und Körper zu entwickeln, aber hell genug, um Euch die von Natur aus präsenten Aromen zu präsentieren. Damit wir genau Deinen Geschmack treffen, egal ob Du ein akribischer Kaffeenerd bist oder Deine Bohnen einfach in den Vollautomaten kippst.

Unsere Neuen!

Pünktlich zum Weihnachtsfest haben wir für Euch viele neue Kaffees am Start. Ok, der Carmen Estate Caturra aus Panama ist unser altbekannter Weihnachtskaffee. Aber auch den Don Ivan oder unseren La Frontera möchten wir Euch ganz warm ans winterliche Herz legen - von unserer "extra.gscheid"-Serie ganz zu schweigen!

Tipp

Kaffee Costa Rica 'Don Ivan' 1kg-ganze Bohne

Stk

Kaffee Costa Rica 'Don Ivan' 1kg-ganze Bohne

Mahlgrad: ganze Bohne | Packungsgröße: 1kg

Farmer Don Ivan haben wir 2023 im Rahmen der 'World of Coffee' in Athen kennengelernt, wo uns Nicolas Salcedo vorgestellt hat. Mit Nico von 'Planting Costa Rica' wiederum waren wir schon in Costa Rica und hatten schon einige feine Kaffees von ihm und waren immer sehr angetan. Don Ivan hat uns mit seiner Leidenschaft sofort begeistert und als dann die Muster von Nico gekommen sind war uns klar: diesen Kaffee müssen wir anbieten. Wir haben uns für einen "gscheid beerigen" Caturra in semi-washed Aufereitung entscheiden - sehr frucht und leicht funky mit erstaunlicher Fülle. Ideal für die Filterzubereitung, aber auch für experimentierfreudige Espressotrinker. ...Herkunft: .Costa Rica, Tarrazu .Don Ivan .Caturra .Aufbereitung: semi-washed .Anbauhöhe: 1800m ...Tassenprofil: .waldbeeríg-funky .hohe Süße mit feinen Schokonoten

28,00 €*

Kaffee Panama Carmen Estate Caturra 1kg - ganze Bohne

Stk

Kaffee Panama Carmen Estate Caturra 1kg - ganze Bohne

Mahlgrad: ganze Bohne | Packungsgröße: 1kg

Alle Jahre wieder... unser Weihnachtskaffee aus Panama! „Oh wie schön ist Panama!“ – was schon der Kleine Bär gewusst hat, wird auf dieser Farm Wirklichkeit. Farmbesitzer Carlos Aguilera setzt sich gegen Kinderarbeit ein und schafft saubere und gesunde Arbeits- und Wohnbedingungen für seine Arbeiter und deren Familien. Während die Eltern auf der Farm arbeiten, wird den Kindern der Schulbesuch ermöglicht. Das unterstützen wir gern. Und der Kaffee? Weltklasse! Seit vielen Jahren konstant unter den Besten aus Panama und wirklich gscheid besonders. Unsere Kunden lieben ihn und fragen jedes Jahr schon früh im Herbst, ob und wann wir ihn wieder bekommen. Wir empfehlen diesen Kaffee vor allem für die Filterzubereitung per Hand. Der Hario V60 bringt die Aromen voll zur Geltung. Aufbereitung: gewaschen Varietät: Caturra Anbauhöhe: 1700-1800m Sorte: 100% Arabica, handgepflückt und -sortiert Tassenprofil: fein und mild mit langem Abgang voller Körper Milchschokolade, kandierter Bratapfel

36,00 €*

Kaffee Bolivien La Frontera 1kg-ganze Bohne

Stk

Kaffee Bolivien La Frontera 1kg-ganze Bohne

Mahlgrad: ganze Bohne | Packungsgröße: 1kg

Ganz abgelegen im Nationalpark Madidi liegt das Anbaugebiet unseres bolvianischen Kaffees 'La Frontera'. Die Region ist von Bolivien aus nur fußläufig in mehreren Tagesmärschen erreichbar und liegt an der Grenze zu Peru. Die Ernte der indigenen Farmer wird daher kurzerhand über die CECOVASA-Kooperative aus Peru über ein grenzüberschreitendes Kaffeeprojekt exportiert. Daher finden wir den Kaffee perfekt für uns. Wir sind zwar nicht ganz so abgelegen, aber der ehemalige 'Eiserne Vorhang' ist auch bei uns nicht weit. In der Tasse haben wir einen vollmundigen Kaffee mit kräftiger Nuss-Nougat Aromen, der auch ein bisschen an Amaretto erinnert. Auch als Espresso oder im Vollautomaten macht er sich hervorragend - als 'Flat White' gibt's unglaublich intensive Amarettini-Noten. Also: probieren! Wer unseren 'Tunki' geliebt hat, muss diesen Kaffee probieren. .Herkunft: Bolivien, La Paz .Projekt: 'La Frontera', Export über Peruanische CECOVASA-Kooperative .Sorte: 100% Arabica .Varietät: Bourbon .Anbauhöhe: 1200-1500m .Aufbereitung: gewaschen Durch das Projekt können die bolivianischen Kaffeebauern vor Ort wirtschaftlich arbeiten und konnten durch Kaffeeanbau und -Vermarktung ihre soziale und wirtschaftliche Situation bereits deutlich verbessern. Daher unterstützen wir das Projekt gern.

28,00 €*

Kaffee 'extra.gscheid' Kenia Gilead Peaberries 250g - ganze Bohne

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Kaffee 'extra.gscheid' Kenia Gilead Peaberries 250g - ganze Bohne

Mahlgrad: ganze Bohne | Packungsgröße: 250g

Manchmal möchte man's extra.gscheid: mit dieser Serie präsentieren wir Euch immer wieder sehr spezielle, kleine Kaffeelots, die wird auf unserem Laborröster in 600g-Chargen rösten. Dabei bekommen wir jeweils nur 2 Tüten à 250g an Röstkaffee. Eigentlich mehr Hobby als Geschäft, aber für diese Kaffees geben wir alles. Also etwas ganz Spezielles und damit extra.gscheid. Auf unserer Ursprungsreise nach Kenia Anfang 2023 hat uns Mary von CMS in Nairobi nach einer riesigen Verkostungsrunde mit etwa 40 verschiedenen Kaffeesamples noch ein kleines Extra präsentiert: die Kaffees von Gilead! Und das hat sich richtig gelohnt. Selten hatten wir einen Kaffee mit solch einem unglaublichen Tiefgang auf dem Tisch. So komplex und vielschichtig, mit dunklen Fruchtnoten, feiner unaufdringlicher Säure und tollem Körper. Da mussten wir einfach zuschlagen. Und jetzt ist der da, hier für Euch. Geröstet in Mikro-Chargen. .HERKUNFT: Nyeri, Kenya .FARM: Gilead Estate .FARMER: Grace Gichane, Fredrick Gicheru, Geoffrey Rogoi .VARIETÄT: Batian, Ruiru 11 - Peaberry Sortierung .ANBAUHÖHE: 1800m .AUFBEREITUNG: washed .TASSENPROFIL: ...dunkle Johannisbeeren, intensiv fruchtig, runder Körper und hohe Süße. Unglaublicher Tiefgang. Viele Infos zum Kaffee bekommt Ihr bei unseren Freunden von Wertkaffee, die den Kaffee für uns importieren.

16,90 €*

Kaffee 'extra.gscheid' Panama Mil Cumbres San Ramon natural 250g-ganze Bohne

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Kaffee 'extra.gscheid' Panama Mil Cumbres San Ramon natural 250g-ganze Bohne

Mahlgrad: ganze Bohne | Packungsgröße: 250g

Manchmal möchte man's extra.gscheid: mit dieser Serie präsentieren wir Euch immer wieder sehr spezielle, kleine Kaffeelots, die wird auf unserem Laborröster in 600g-Chargen rösten. Dabei bekommen wir jeweils nur 2 Tüten à 250g an Röstkaffee. Eigentlich mehr Hobby als Geschäft, aber für diese Kaffees geben wir alles. Also etwas ganz Spezielles und damit extra.gscheid. Alle Jahre wieder schneit bei uns Kaffee aus Panama rein: der Carmen Estate Caturra washed - als Weihnachtskaffee und Publikumlieblinge. Dieses Jahr hat uns Uschi, die Importeurin besucht, mit vielen spannenden Samples im Gepäck. Besonders angetan hatte es uns da der natural aufbereitete San Ramon von Mil Cumbres. San Ramon ist eine Zwergvariante von Bourbon, dessen feine Aromencharakteristik wir vom gscheid.guad so lieben. In Panama trifft er auf super Bedingungen und bei Mil Cumbres perfektionierte Aufbereitungsmethoden. Als Natural entfaltet er sein volles Potential mit Beeren- und Rumaromen und ist dabei sehr sauber und nicht zu funky. Irgendwie erinnert er uns an Marshmallows. DEn muss man probiert haben. .HERKUNFT: Volcàn, Panama .FARM: Mil Cumbres .FARMER: Mario Fonseca, Arturo Klein .VARIETÄT: San Ramon (Zwerg-Bourbon) .ANBAUHÖHE: 1800m .AUFBEREITUNG: natural .TASSENPROFIL: ...Rum, Beeren, Apfelkuchen, Marshmallows, sehr clean und wenig funky.

19,90 €*

Unser Laden in Bad Kötzting

Seit März 2017 betreiben wir einen kleinen Laden in Bad Kötzting. Direkt gegenüber des Rathauses in der Herrenstraße 10 bekommst Du neben unseren Kaffeebohnen auch Vieles rund um die braune Bohne, Geschenkideen und unsere Kaffeesorten immer im Wechsel zu probieren.

Öffnungszeiten: Di/Do/Fr 9-18h | Sa 9-12h

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Kaffee - zum Probieren und Verschenken

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Für alle, die uns neu kennenlernen, noch etwas unentschlossen sind oder auch als Geschenk: Unsere Probierpakete!
Sieh Dir jetzt unsere Probierpakete für jeden Geschmack an.

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Probierpaket Querbeet Klassiker

Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein. Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Mit diesen 3x250g geht's einmal quer durchs Sortiment, von mild über nussig bis kräftig. Wer sich in unserem Sortiment gar nicht zurechtfindet oder einfach nur Kaffee verschenken möchte, ist hier genau richtig.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (29,33 €* / 1 Kilogramm)

22,00 €*

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Probierpaket Vollautomat

Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein. Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Diese 3x250g sind ideal zum Füttern eines Vollautomaten, vor allem wenn Du ein gscheids Haferl Kaffee möchtest und eher nicht so in die Espresso- und Cappuccinorichtung gehen möchtest.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (29,33 €* / 1 Kilogramm)

22,00 €*

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Probierpaket Espresso Medium

Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein. Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Du liebst Espresso, möchtest aber auch nachts noch schlafen können? Es muss nicht voll schokoladig sein und du stehst auf Fruchtaromen im Espresso? Dann bist Du hier genau richtig!

Inhalt: 0.75 Kilogramm (29,33 €* / 1 Kilogramm)

22,00 €*

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Probierpaket Filterkaffee

Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein. Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Diese 3x250g sind ideal zur Zubereitung als Filterkaffee, mit den gängigen Methoden von der Handfilterzubereitung (Hario, Melitta, Kalita und Co.) bis zur French Press., natürlich auch für Kaffeemaschinen wie die Moccamaster. Einfach gscheida Kaffee.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (32,00 €* / 1 Kilogramm)

24,00 €*

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Probierpaket Espresso Klassiker

Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein. Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Diese 3x250g sind ideal für die klassische Espressozubereitung in Siebträgermaschine oder Herdkanne. Auch der Vollautomat freut sich, vor allem wenn die Röstungen säurearm sein sollen und gerne Espresso, Cappuccino, Latte & Co. gezapft werden.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (29,33 €* / 1 Kilogramm)

22,00 €*

Espresso gesucht?

Wir haben ihn: Deinen Lieblings-Espresso. Ob mit oder ohne Robusta, kräftig-schokoladig oder doch etwas moderner mit feinen Fruchtaromen? In unserem Sortiment ist für jeden etwas dabei.

Dabei bewegen wir uns zwischen den klassischen italienischen Röstungen und den moderneren Einflüssen aus der Third Wave Kaffeekultur.

Mehr auf unserer Espressoseite.

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Unsere Kaffee-Röstungen

Kaffee

Wir lieben Filterkaffee! Frisch gemahlen, genau gebrüht ist Specialty Coffee einfach am besten.

Für Dich haben wir immer eine feine, nicht zu große Auswahl an Kaffees parat, die sich besonders für die Filterzubereitung eignen.

Du magst es kräftiger? Manche filtern auch unsere dunkleren Röstungen. Erlaubt is alles, was schmeckt.

Weitere Infos auf unserer Filterkaffeeseite.

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