über 98% unseres Kaffees sind Wasser, und was so aus der Leitung kommt, ist nicht immer (sondern fast nie) optimal für die Kaffeezubereitung. Hartes Wasser verkalkt die Kaffeemaschine, zu weiches Wasser erschwert die Extraktion und führt häufig zu ungewünschten Säuren im Kaffee. Was macht da der Kaffeeverrückte? Er mischt sein eigenes Kaffeewasser.

Eine Packung "Classic Profile" enthält 12 Sticks, jeweils für 1 Gallone destilliertes oder sehr weiches Wasser. Einfach in 3,785l Wasser auflösen und ordentlich durchrühren bzw. schwenken und schon hat man bestes Kaffeewasser nach Spezifikationen der SCA.

Eine Packung "Espresso Profile" enthält 20 Sticks für je 2l dest. Wasser. Da passt die Mischung dann auch einfach in den Wassertank der Siebträgermaschine.

Enthält folgende Inhaltsstoffe: Magnesiumsulfat, Calciumcitrat, Kaliumhydrogencarbonat