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extra.gscheid: "SID" - Äthiopien Sidamo anaerobic natural

€11,90 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
extra.gscheid: "SID" - Äthiopien Sidamo anaerobic natural

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Beschreibung

Rum - Beeren - Apfel

Manchmal möchte man's extra.gscheid: mit dieser Serie präsentieren wir Euch immer wieder sehr spezielle, kleine Kaffeelots, die wird auf unserem Laborröster in 600g-Chargen rösten. Dabei bekommen wir jeweils nur 2 Tüten à 250g an Röstkaffee. Eigentlich mehr Hobby als Geschäft, aber für diese Kaffees geben wir alles. Also etwas ganz Spezielles und damit extra.gscheid.

Eigentlich haben wir diesen Kaffee von unserem Importeur "Rehm &Co." bekommen, um damit bei der Afrika-Version des "Kaffee-Panels" mitzumachen. Diese ist aber aufgrund der schwierigen derzeitigen Rohkaffee-Importsituation bis auf unbestimmte Zeit verschoben worden. Halb so schlimm, dafür bleibt mehr für Euch von diesem unglaublichen Kaffee, den wir "SID" getauft haben. 

Meist experimentieren ja eher die Süd- und Mittelamerikaner mit der Kaffeeaufbereitung, daher ist ein "Anaerobic Natural" aus Äthiopien die absolute Ausnahme. Und so schmeckt er auch: ausgesprochen fruchtig und wuchtig, mit Aromen von Apfel, roten vollreifen Beeren und einem starken, rumartigen Einschlag. Man könnte beim ersten Schluck auch fast an Glühwein denken. Also wer auf etwas besonderes steht: probieren!

.HERKUNFT: Äthiopien, Sidama
.PRODUZENT: Seife
.VARIETÄT: Heirloom
.AUFBEREITUNG: natural anaerobic
.TASSENPROFIL
...Rum, Beeren, Apfel
...komplexes Mundgefühl, dichter, sirupartiger Körper
...wuchtig und fruchtig

Wir empfehlen diesen Kaffee vor allem für die Filterzubereitung oder für sehr experimentierfreudige Espressotrinker.