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Gscheid  Haferl - der Kaffeeröster

Deine Adresse für besten Kaffee im Bayerischen Wald

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Beste Rohbohnen

transparente Herkunft - fair&nachhaltig - super aromatisch

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gscheid geröstet

mit viel Leidenschaft und bester Technik

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im Laden gut beraten

zusammen finden wir Deine Lieblingsbohne - und vieles rund um Kaffee

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Kaffeebar

egal ob auf einen schnellen Espresso oder ein großes Haferl Filterkaffee. Komm im Laden vorbei auf einen Kaffee.

Wir machen's gscheid: 

wir suchen für Dich den besten Kaffee. Oft im Austausch mit Kaffeeproduzenten, befreundeten Kleinimporteuren und auf Ursprungsreisen finden wir genau die richtigen Rohkaffees. 

In unserer Rösterei in Bad Kötzting werden daraus mit moderner Technik im klassischen Trommelröster überwiegend reinsortige Kaffees, aber auch unsere Klassiker-Mischungen. Da ist für jeden was dabei, vom milden Filterkaffee bis zum kräftigen Espresso. 

 Dabei sind wir stets auf der Jagd nach der richtigen Balance: dunkel genug, um Süße und Körper zu entwickeln, aber hell genug, um Euch die von Natur aus präsenten Aromen zu präsentieren. Damit wir genau Deinen Geschmack treffen, egal ob Du ein akribischer Kaffeenerd bist oder Deine Bohnen einfach in den Vollautomaten kippst.

Gscheid Haferl - seit 2015 in Bad Kötzting

Es war im Jahre 2015. Weit und breit war keine Kaffeerösterei in Sicht, doch unser Gründer und Inhaber Matthias Wutz hatte es satt, in der Regel nur schlechten Kaffee zu bekommen. Grund genug, das Heft selbst in die Hand zu nehmen und das Kaffeerösten auszuprobieren. 

Schon kurz darauf folgt mit der Gründung der Rösterei in der Ludwigstraße der erste große Schritt in die Selbständigkeit. 

Der Kaffeeladen 

Verkauf und Kaffeebar direkt in der Rösterei klingt erstmal gut, nah dran sein ist immer toll und wir zeigen gerne unsere Arbeit. Aber während dem Rösten ist Konzentration gefragt und laut und staubig ist es auch noch. Da ist es doch gemütlicher einen eigenen Laden zu eröffnen, was wir schließlich 2017 getan haben.

In der Herrenstraße 10 gibt es seither unsere Bohnen, Zubehör und all unsere Kaffees im Wechsel zu probieren. 

Einfach gscheida Kaffee

Wir wissen, wo wir hingehören. Eine hippe Kaffeestadt wird Bad Kötzting vermutlich nie.  Darum rösten wir nicht nur für den typischen Kaffeehipster, sondern gscheidn Kaffee für jedermann. Dunkel genug für Fülle, Süße und Körper und hell genug, um die feinen Aromen aus dem Ursprung nicht zu überdecken. Egal ob für Espresso, Filterkaffee, Vollautomat oder Deine Lieblingsbrühmethode.

Einfach #freshcoffeefromthebavarianforest

Wo und wie?

Gscheid Haferl Kaffee gibt's inzwischen nicht nur in unserem Laden, sondern auch bei vielen Partnern im Restaurant, Café oder auch als Bohnen in Tüten in ganz Bayern. Sprecht uns einfach an, wir finden die nächste Verkaufsstelle.

Inzwischen haben wir nicht nur unseren Kaffee, sondern auch gscheide Tassen, Schokolade und Spirituosen mit unseren Partnern entwickelt. Schaut jetzt rein in unser Sortiment.

Espresso Fuxspresso 250g - Mokkakanne Espresso Fuxspresso 250g - Mokkakanne
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Espresso Fuxspresso 250g - Mokkakanne
Mahlgrad: Mokkakanne | Packungsgröße: 250g
Der fuxst gscheid! So stellen wir uns einen kräftigen Espresso vor: mit dichter Crema, vollem Körper und dunkelschokoladigen Aromen, ohne bitter zu sein. Der Wachmacher für nachtaktive Rudeltiere und Freunde eines klassischen Cappuccinos. In Kooperation mit fuxs.me - handmade & fuxsing awesome! ...Bestandteile: .33% Brasil Sao Silvestre pulped natural .33% Colombia Excelso "La Claudina" washed .33% Indischer Robusta "Kaapi Royale" ...Tassenprofil: .schokoladig.sweet.fett und cremig

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,40 €* / 1 Kilogramm)

7,60 €*
Espresso gscheid.stoark 1kg - Kaffeemaschine Espresso gscheid.stoark 1kg - Kaffeemaschine
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Espresso gscheid.stoark 1kg - Kaffeemaschine
Mahlgrad: Kaffeemaschine | Packungsgröße: 1kg
Auch ein Milchbubi? Indischer Robusta und kolumbianischer Arabica sorgen für mehr Crema, Körper und einen kräftigen Koffeinschub. Mmmmmhhhhoooaaaa! Perfekt für Deinen Cappuccino. ...Bestandteile: .50% Colombia Excelso "Rio Blanco" organic.25% Guatemala Atitlan Plantation Pampoijla.25% Robusta India Kaapi Royale ...Tassenprofil: .klassisch-kräftiger Espresso.zartbitterer Nougat und eine Idee BeerenUnser Klassiker für einen kräftigen Espresso, der gerne auch in Milchschaum badet. Bestens auch für Einsteiger in die Siebträgerwelt.

27,00 €*
gscheid.schwoarz Dark Roast 250g - Kaffeemaschine gscheid.schwoarz Dark Roast 250g - Kaffeemaschine
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gscheid.schwoarz Dark Roast 250g - Kaffeemaschine
Mahlgrad: Kaffeemaschine | Packungsgröße: 250g
Schokoladig? geht immer! Schon immer sind unsere schokoladigen Kaffees absolute Publikumslieblinge. Und weniger Säure geht auch immer. Darum haben wir uns einen reinen Arabica aus Indien geschnappt und damit unseren gscheid.schwoarz neu aufgelegt. Als Dark Roast für alle Freunde dunkler Schokolade und norditalienischer Espressoröstungen. Auch als stressfreier Vollautomatenkaffee oder dunkler Filterkaffee eine hervorragende Wahl. Mit Röstaromen müsst Ihr aber rechnen. Dark Roast - bis zum Beginn des zweiten Cracks geröstet. ...Bestandteile: .100% India Plantation AA 'Bababudangiri' Region: Chickmagalur, Karnataka, Indien.Sorte: 100% Arabica.Varietäten: Diverse.Anbauhöhe: 1000-14000 m.Aufbereitung: gewaschen ...Tassenprofil: .dunkle Schokolade.Röstaromen.eher schlank

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,40 €* / 1 Kilogramm)

7,60 €*
Kaffee Bolivien La Frontera 250g-Mokkakanne (3) Kaffee Bolivien La Frontera 250g-Mokkakanne (3)
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Kaffee Bolivien La Frontera 250g-Mokkakanne (3)
Mahlgrad: Mokkakanne (3) | Packungsgröße: 250g
Ganz abgelegen im Nationalpark Madidi liegt das Anbaugebiet unseres bolvianischen Kaffees 'La Frontera'. Die Region ist von Bolivien aus nur fußläufig in mehreren Tagesmärschen erreichbar und liegt an der Grenze zu Peru. Die Ernte der indigenen Farmer wird daher kurzerhand über die CECOVASA-Kooperative aus Peru über ein grenzüberschreitendes Kaffeeprojekt exportiert. Daher finden wir den Kaffee perfekt für uns. Wir sind zwar nicht ganz so abgelegen, aber der ehemalige 'Eiserne Vorhang' ist auch bei uns nicht weit. In der Tasse haben wir einen vollmundigen Kaffee mit kräftiger Nuss-Nougat Aromen, der auch ein bisschen an Amaretto erinnert. Auch als Espresso oder im Vollautomaten macht er sich hervorragend - als 'Flat White' gibt's unglaublich intensive Amarettini-Noten. Also: probieren! Wer unseren 'Tunki' geliebt hat, muss diesen Kaffee probieren. .Herkunft: Bolivien, La Paz .Projekt: 'La Frontera', Export über Peruanische CECOVASA-Kooperative .Sorte: 100% Arabica .Varietät: Bourbon .Anbauhöhe: 1200-1500m .Aufbereitung: gewaschen Durch das Projekt können die bolivianischen Kaffeebauern vor Ort wirtschaftlich arbeiten und konnten durch Kaffeeanbau und -Vermarktung ihre soziale und wirtschaftliche Situation bereits deutlich verbessern. Daher unterstützen wir das Projekt gern.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,60 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
Kaffee Colombia La Claudina 500g - Moccamaster Kaffee Colombia La Claudina 500g - Moccamaster
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Kaffee Colombia La Claudina 500g - Moccamaster
Mahlgrad: Moccamaster | Packungsgröße: 500g
Mit diesem Kaffee gehen wir wieder zurück zu unseren Wurzeln: "back to the roots" sozusagen. Gewaschener Kaffee von der Finca "La Claudina" in Bolivar, Kolumbien war unser allererster Kolumbianischer Kaffee, der den Sorten siebn.gscheid und gscheid.stoark die die Basis gab. Heute fragen wir uns, warum wir diese tolle Bohne damals nicht schon als reinsortigen Filterkaffee angeboten haben. Mit kräftigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einer leicht herben Süße, die an braunen Zucker erinnert, hat er dieses Jahr unsere Herzen zurückerobert. Ihr beschäftigt Euch nicht so genau mit Eurem Kaffee? Auch kein Problem. Hier bekommt Ihr einen schön klaren, mittelkräftigen Kaffee zum Filtern oder Euren Vollautomaten. Farmbesitzer Juan Saldarriaga haben wir in Hamburg und Berlin bereits getroffen. Er ist sehr umtriebig und bekannt in der Kaffeewelt begeistert immer wieder mit seinen experimentellen Aufbereitungen. Hier aber kommt sein Klassiker zum Einsatz: ein schöner gewaschener Farm-Blend aus drei verschiedenen Varietäten. Wir empfehlen für diesen Kaffee die klassische Filterzubereitung sowie den Einsatz im Vollautomaten. Auch ein experimentierfreudiger Espressotrinker könnte Spaß mit ihm haben. .Herkunft: Bolivar, Kolumbien.Finca:La Claudina.Produzent: Juan Saldarriaga.Sorte: 100% Arabica.Varietät: Castillo, Caturra, Bourbon.Anbauhöhe: 1320-1870 m.Aufbereitung: gewaschen ...Tassenprofil:.dunkle beeren.brauner zucker.mittlerer, runder Körper.milde Säure Klasse Kaffee für Kolumbien-Fans!

Inhalt: 0.5 Kilogramm (29,60 €* / 1 Kilogramm)

14,80 €*
Kaffee gscheid frei 'entkoffeiniert' 250g - ganze Bohne Kaffee gscheid frei 'entkoffeiniert' 250g - ganze Bohne
Stk
Kaffee gscheid frei 'entkoffeiniert' 250g - ganze Bohne
Mahlgrad: ganze Bohne | Packungsgröße: 250g
Endlich frei! Von Koffein, aber nicht von Geschmack! Wie er schmeckt? Nach Kaffee, nach "am gscheidn Haferl Kaffee", nur ohne Bumms. Sortenrein, ökologisch angebaut und fair gehandelt. Für alle gängingen Zubereitungsarten. ...Herkunft: .Mexiko.CO2-entkoffeiniert ...Tassenprofil: .kräftig-kaffeeig

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,60 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
Kaffee gscheid.haserl 250g - Moccamaster Kaffee gscheid.haserl 250g - Moccamaster
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Kaffee gscheid.haserl 250g - Moccamaster
Mahlgrad: Moccamaster | Packungsgröße: 250g
Da kann der Frühling kommen - mit unserem Osterkaffee Gscheid Haserl. Einfach "a gscheids Haferl Kaffee", schön mild und schokoladig, vielleicht mit einem Hauch orangigen Aromen. Ideal für's Osterfrühstück mit Oma.   Ein sehr schöner Filterkaffee, der ähnlich wie unser gscheid.guad oder der La Claudina auch im Vollautomaten eine super Figur machen. Nur mit Hasenohren (vielleicht).   Der Kaffee stammt von unserer Lieblings-Kooperative in Honduras, der COMSA, einem großen Zusammenschluss kleiner Kaffeefarmer, der für höchste Qualität berühmt ist. Von der COMSA beziehen wir schon lange den honduranischen Teil vom siebn.gscheid und hatten da auch unseren allerersten Weihnachtskaffee 2016 her. ...Tassenprofil: .frühlingshaft mild .schokoladig mit einem Hauch Orange

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,60 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
Kaffee gscheid.nussig 500g - Moccamaster Kaffee gscheid.nussig 500g - Moccamaster
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Kaffee gscheid.nussig 500g - Moccamaster
Mahlgrad: Moccamaster | Packungsgröße: 500g
gscheid.nussig#nussgenuss #nougat #säureneindanke Eichhörnchen würden nicht nein sagen - zu dieser Haselnuss-Schokopraline in Kaffeeform. Drum legt Euch lieber einen Vorrat an. Bei einem Farmbesuch 2018 in Brasilien konnten wir auch nicht anders. Seit Anfang 2019 im Programm, hat er die Herzen unserer Kunden im Sturm erobert und sich zu unserer meistverkauften Bohne entwickelt. Kein Wunder, denn er eignet sich für alle gängigen Zubereitungsarten. Als Filterkaffee ist er eine typische Einstiegsdroge, mit kräftigen Nuss- und Schokoaromen quasi ohne Säure, für den Vollautomaten die Universalwaffe und als Espresso der etwas mildere Publikumsliebling. Im Cappuccino erinnert er an Haselnussmilcheis. ...Herkunft: .Brasil "Capim Branco", Cerrado, Minas Gerais.Sorte: 100% Arabica.Varietät: Yellow Catuai.Aufbereitung: trocken (natural).Anbauhöhe: 1100m ...Tassenprofil: .Haselnuss-Schokopraline.sehr säurearm und mild

Inhalt: 0.5 Kilogramm (29,60 €* / 1 Kilogramm)

14,80 €*
Kaffee siebn.gscheid 250g - Handfilter Kaffee siebn.gscheid 250g - Handfilter
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Kaffee siebn.gscheid 250g - Handfilter
Mahlgrad: Handfilter | Packungsgröße: 250g
Ein echtes Gscheid.HAFERL! Macht sich gut als kräftiger Filterkaffee, im Vollautomaten und landet oft sogar in der Espressomaschine. siebn.gscheid ergibt auf mindestens sieben verschiedene Zubereitungsarten "a gscheids Haferl Kaffee" und beeinflusst vielleicht sogar den Intelligenzquotienten. ...Bestandteile: .50% Colombia Excelso Libertador Narino.34% Honduras Marccala COMSA.16% India Kalladevapura Estate.100% Arabica ...Tassenprofil: .kräftiger Wachmacher .Brombeerschokolade

7,60 €*
Probierpaket Espresso Medium 3x 250g-Chemex 3er Probierpaket Espresso Medium 3x 250g-Chemex 3er
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Probierpaket Espresso Medium 3x 250g-Chemex 3er
Größe: 3x 250g | Mahlgrad: Chemex 3er
Wer die Qual hat, hat die Wahl. So natürlich auch bei Kaffee. Für alle, die sich nicht entscheiden können, stellen wir Probierpakete in verschiedenen Kombinationen zusammen. Wähle einfach Deine 'Richtung' aus, wir packen den Kaffee ein. Ideal zum selbst trinken oder verschenken. Du liebst Espresso, möchtest aber auch nachts noch schlafen können? Es muss nicht voll schokoladig sein und du stehst auf Fruchtaromen im Espresso? Dann bist Du hier genau richtig!

Inhalt: 0.75 Kilogramm (29,33 €* / 1 Kilogramm)

22,00 €*