Costa Rica 'Don Ivan' 1kg - ganze Bohne
Mahlgrad:
ganze Bohne
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Packungsgröße:
1kg
- mild und fruchtig - aus Costa Rica
- hellere Röstung mit Aromen von Waldbeeren und Marzipan
- ideal für Filter, French Press und Co.
- auch für experimentierfreudige Espressotrinker, die feine Säuren lieben
- semi-washed aufbereiteter Caturra aus der bekannten Kaffeeanbau-Region Tarrazu
28,00 €*
Inhalt:
1 Kilogramm
Produktinformationen "Costa Rica 'Don Ivan' 1kg - ganze Bohne"
Farmer Don Ivan haben wir 2023 im Rahmen der 'World of Coffee' in Athen kennengelernt, wo uns Nicolas Salcedo vorgestellt hat. Mit Nico von 'Planting Costa Rica' wiederum waren wir schon in Costa Rica und hatten schon einige feine Kaffees von ihm und waren immer sehr angetan. Don Ivan hat uns mit seiner Leidenschaft sofort begeistert und als dann die Muster von Nico gekommen sind war uns klar: diesen Kaffee müssen wir anbieten.
Wir haben uns für einen "gscheid beerigen" Caturra in semi-washed Aufereitung entscheiden - sehr frucht und leicht funky mit erstaunlicher Fülle. Ideal für die Filterzubereitung, aber auch für experimentierfreudige Espressotrinker.
...Herkunft:
.Costa Rica, Tarrazu
.Don Ivan
.Caturra
.Aufbereitung: semi-washed
.Anbauhöhe: 1800m
...Tassenprofil:
.waldbeeríg-funky
.hohe Süße mit feinen Schokonoten
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