Manchmal möchte man's extra.gscheid: mit dieser Serie präsentieren wir Euch immer wieder sehr spezielle, kleine Kaffeelots, die wird auf unserem Laborröster in 600g-Chargen rösten. Dabei bekommen wir jeweils nur 2 Tüten à 250g an Röstkaffee. Eigentlich mehr Hobby als Geschäft, aber für diese Kaffees geben wir alles. Also etwas ganz Spezielles und damit extra.gscheid.

Dieses Mal haben wir uns für einen gewaschenen Kaffee aus Kenia entschieden. Sicher kennt Ihr schon unseren Kenia Kericho, der dann doch eher säurearm und klassisch-kräftig daherkommt. Beim Kiriga setzen wir auf eine deutlich kürzere Röstzeit und präsentieren so die intensive Fruchtigkeit dunkler Beeren in Kombination mit der typisch-afrikanischen Spritzigkeit, die man nur mit einem sehr guten Kenianer bekommt. Sehr süß ist er auch noch. Wir können nicht genug davon kriegen. Ihr auch? 

.HERKUNFT: Murang’a County, Central Kenya
.FARMER: Brian Gakunga
.VARIETÄT: SL-28, SL-34, Ruiru11, Batian
.ANBAUHÖHE: 1550 – 1650m
.AUFBEREITUNG: washed
.TASSENPROFIL:
...dunkle Johannisbeeren, intensiv fruchtig, mittlerer Körper und hohe Süße

Viele Infos zum Kaffee bekommt Ihr bei unseren Freunden von Wertkaffee, die den Kaffee für uns importieren. Zusammen werden wir auch im kommenden Winter nach Kenia reisen.