Die Qual der Wahl - welche(r) Kaffeemaschine, -mühle oder -automat passt zu mir?

Die Qual der Wahl - wie wähle ich eine neue Kaffeemaschine? Oder Mühle? Oder einen Vollautomaten?

Der Markt an Kaffeezubehör, Maschinen, Mühlen und sonstigem Equipment ist sehr umfangreich und lebendig. Ständig kommen neue Geräte auf den Markt und wir werden häufig gefragt, welche Maschine oder Mühle die Richtige ist und welchen Vollautomaten wir empfehlen können. Dabei ist das nicht immer einfach und wir als kleine Kaffeerösterei können die Marktneuheiten nicht immer so genau im Blick haben, wir wir es gerne hätten. 

Aber Kaffee wäre nicht Kaffee, wenn es hier nicht einige Spezialisten geben würde, die genau das tun und mit Hingabe alles testen, was neu auf den Markt kommt und Euch das Kaffeeleben leichter machen könnte. Da die Geschmäcker aber verschieden sind (die meisten Leute schütten sich ja immer noch Industriekaffee rein), muss man auch bedenken, ob die Tester entsprechend Wissen und Geschmack mitbringen. Denn wenn jemandem ein Tässchen Industriekaffee zusagt, heißt das noch lange nicht, dass Du damit Deinen Spaß haben kannst.

In diesem Blog-Artikel möchten wir Euch aber einen Wegweiser durch den Kaffeedschungel an die Hand geben. Unsere Top-Quellen (alle mit verschiedenen Schwerpunkten) für die Suche nach dem richtigen Gerät für Deine Kaffeezubereitung zuhause. 

Coffeeness.de - für die Suche nach dem richtigen Vollautomaten oder einer Einsteiger-Espressomaschine

Oft werden wir gefragt, ob wir einen Tipp für den richtigen Vollautomaten parat haben. Das gestaltet sich dann nicht so einfach, da wir selbst noch nie einen besessen haben. Arne aber von Coffeeness.de hat wohl schon so gut wie jeden Automaten in die Finger bekommen und schon über 100 Maschinen ausführlich getestet. Da er auch mit Bohnen von Spezialitätenröstereien arbeitet, weiß er, wie guter Kaffee schmeckt und wie man mit dem jeweiligen Automaten das besten aus einer guten Bohne herausholen kann, wie man die Maschinen reinigt, pflegt und wartet und ob sie zu den Anforderungen passen. Ein kleiner Automat für zuhause wird den Betrieb im Großraumbüro nicht lange überleben und umgekehrt wird eine fette Gastromaschine zuhause nicht unter den Küchenschrank passen. Aber kein Problem, Arne hat für jede Maschine einen Testbericht parat. 

Jede Maschine wird übrigens von Arne gekauft und unabhängig auf Herz und Nieren geprüft - unabhängig vom Hersteller. Zusätzlich gibt's im Blog viele interessante Einblicke in andere Bereiche der Kaffeewelt: Rezepte, Kaffeeaufbereitung, Hintergründe zum Kaffeepreis und vieles mehr. 

Darf's etwas nerdiger sein? 

Wo Coffeeness und Arne aufhören, geht's bei den Kaffeemachern aus Basel so richtig los. Sie testen alles, was das Herz des Kaffeenerds oder (zukünftigen) Espressomaschinenbesitzers höher schlagen lässt und ziehen zum Beispiel auch Mahlgradanalysen in ihre Mühlentests mit ein. Die Ergebnisse sind von einer Qualität, die keine Fragen offen lassen. Und darüber hinaus sind es super nette Kerle - Auf der World of Coffee in Athen 2023 haben wir uns mal ein Taxi geteilt. 

Wenn wir Zeit, Platz und Ressourcen dazu hätten, würden wir genauso testen und Video- und Blogberichte online stellen. Aber es gibt ja die Kaffeemacher - und da unsere Testergebnisse vermutlich die gleichen wären: schaut lieber gleich bei den Kaffeemachern vorbei. Mit eigener Rösterei und einem Team mit Q-Gradern könnt ihr Euch sicher sein, dass die Ergebnisse stimmen und auch auf die "gscheidn Bohnen" von uns übertragbar sind.  

Mit KI durch den Dschungel: Bluepick.de

Einen ganz anderen, neuen Weg geht bluepick.de. Dieses Startup aus Bayern geht andere Wege und zeigt einen frischen Blickwinkel auf die Auswahl u.a. von Kaffeemaschinen und Co. anhand von Online-Testberichten. Wofür soll man sich entscheiden, wenn alles 5 Sterne hat? Und wenn eine Kaffeemühle um 129,-€ satte 5 Sterne hat, muss ich doch keine 899,-€ ausgeben. Oder? Welche Bewertung entspricht wirklich der Realität, welche Maschine passt wirklich zu meinen Bedürfnissen? 

Bluepick funktioniert folgendermaßen: Du triffst mit ein paar Klicks eine Auswahl, was Dir am gewünschten Produkt wichtig ist (zum Bespiel eine Espressomühle die leise ist, egal was sie kostet) und bekommst in wenigen Sekunden ein KI-generiertes Ergebnis mit Empfehlungen. Dabei macht die KI die Arbeit, die Du sonst in die Produktrecherche stecken müsstest: sie durchforstet Produkttests und Nutzerbewertungen und analysiert sogar YouTube-Testvideos. Auch unsere oben genannten Experten fließen in die Bewertungen und Empfehlungen ein, also eine neue spannende Möglichkeit, sich bei der Suche nach der richtigen Maschine beraten zu lassen.

Der Fachhandel - immer noch die beste Adresse

Im Internet lesen, Videos schauen und analysieren kann man viel und dabei viel Zeit verbringen. Aber oft muss man einfach eine Maschine, einen Siebträger einfach "in der Hand gehabt haben", das Mahlgeräusch gehört und einen Kaffee probiert haben. Auch wenn die Produkte noch so genau beschrieben und getestet werden: vom Kaffee kann man im Internet nicht nippen; und ob eine Wassertankabdeckung "fummlig" ist, die Oberfläche anfällig für "Fettfinger" ist oder die Verarbeitung haptisch einfach nicht überzeugt - das können die Geräte einfach nur in "live" beweisen. Und speziell im Fall einer Espressomaschine steht der Händler gerade zu Beginn mit Rat und Tat zur Seite, damit Du auch schnell zum Ergebnis kommst, daher empfehlen wir immer noch den Gang zum Fachhändler Eures Vertrauens vor Ort:

Hinfahren - Anfassen - Kaffee probieren - ehrlich beraten lassen

Wir arbeiten hier seit Jahren mit Kaffeekontor Bayern zusammen: genug Nerd-Faktor für uns als Kaffeefreaks, aber auch viel Bodenhaftung als langjähriger Händler für Kaffeevollautomaten für Zuhause und Büro - und mit einer Werkstatt für Reparaturen aller Art.